Bodega
ÑOK
Tinto · EspañaTempranillo Reserva de Rioja, España: elegante y complejo, con crianza prolongada. Cuero, especias y taninos sedosos.
Entrega en todo el paísLa lectura del sommelier, copa en mano.
Rubí profundo con reflejos violáceos de gran intensidad
Aromas intensos de ciruela madura, clavo y tierra mojada
Estructura tánica vibrante con final persistente y elegante
Todo lo que necesitás saber antes de servir.
El ÑOK Reserva es un Tempranillo de la D.O.Ca. Rioja, en España, con una crianza prolongada que lo lleva a su máxima expresión. Un tinto elegante, complejo y de gran capacidad de guarda.
Sus años en barrica y botella aportan notas de cuero, tabaco, especias y fruta madura, sobre taninos sedosos y pulidos. Servilo entre 16 y 18 °C; ideal con cordero, caza, carnes rojas y quesos curados.
Cada botella, una experiencia — con el plato correcto.
Cortes premium a la parrilla con hierbas aromáticas y aceite de oliva
Los tánnicos robustos del Tempranillo complementan la potencia umami de la carne asada y abrasan los sabores del chimichurri
Pechuga de pato glaseada con reducción cítrica y especias
La acidez vibrante y notas de naranja del vino dialogan con la grasa del pato y sus sabores especiados
Hongos forestales guisados con reducción de vino y hierbas aromáticas
Los aromas de tierra y minerales del Tempranillo resuenan con la umami profunda de las setas silvestres
Carne tierna cocida lentamente con especias, tomate y aceitunas
Los tánnicos y la especiería del vino amplifican los sabores mediterráneos y la ternura de la carne
Maridaje costarricenseEl casado tradicional de España, reinterpretado con ingredientes premium: gallo pinto aromático, arroz con frijoles, chicharrón crujiente, ensalada fresca y plátano maduro caramelizado. ÑOK Reserva eleva esta experiencia costarricense clásica, sus tánnicos limpian el paladar entre bocados, mientras sus notas de minerales terrestres honran las raíces agrícolas del país.
Evitá con: Pescados delicados — tánnicos abrumaría sabores sutiles; Salsas muy ácidas — conflicto con acidez; Postres lácteos — amargura desagradable; Chocolate blanco — carece de complejidad suficiente
Otras botellas con un aire de familia.
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