Bodega
ÑOK
Tinto · EspañaTempranillo Crianza de Rioja, España: clásico riojano, equilibrado entre fruta roja y barrica. Redondo y de final largo.
Entrega en todo el paísLa lectura del sommelier, copa en mano.
Rojo rubí profundo con reflejos granates cautivadores
Aromas generosos de cereza madura y canela envolvente
Boca equilibrada con final especiado y recuerdos frutales
Todo lo que necesitás saber antes de servir.
El ÑOK Crianza es un Tempranillo de la D.O.Ca. Rioja, en España, la región vinícola más emblemática del país. Un tinto de estilo clásico riojano, equilibrado entre fruta y madera.
Su crianza en barrica de roble aporta vainilla, coco y especias, integradas con fruta roja madura y taninos amables. En boca es redondo y de final largo. Servilo entre 16 y 18 °C; ideal con carnes, embutidos, guisos y quesos.
Cada botella, una experiencia — con el plato correcto.
Corte jugoso sellado a fuego alto, sazonado con sal marina y pimienta negra
Los taninos del Tempranillo dialogan naturalmente con los sabores ahumados y la grasa de la carne
Pechuga tierna cocida lentamente en su propio jugo con especias aromáticas
La carne oscura del pato complementa la complejidad especiada y la crianza de ÑOK
Hongos silvestres salteados en mantequilla con ajo, perejil y toque de jerez
Las notas umami de los champiñones resuenan con los aromas terciarios de la crianza
Fromage de 12-18 meses, cremoso pero firme, con ligeros cristales de calcio
La salinidad y complejidad del queso potencia los matices especiados del vino
Maridaje costarricensePlato típico que integra carne en salsa ligera, arroz, frijoles refritos, ensalada fresca y plátanos maduros. La combinación de sabores tradicionales y la cocción casera generan una sinergia excepcional con el Tempranillo, mientras que los almidones del arroz y plátano suavizan los taninos. Este maridaje celebra las raíces gastronómicas que comparte con el vino en Costa Rica.
Evitá con: Pescados blancos delicados — taninos abruman la delicadeza; Curries picantes — especias compiten; Preparaciones ahumadas excesivas — saturan el paladar; Postres con chocolate amargo — generan astringencia desagradable
Otras botellas con un aire de familia.
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