Bodega
GUDINO
Espumante · ItaliaProsecco italiano D.O.C. (Glera, método Charmat): fresco, ligero y festivo. El aperitivo italiano por excelencia.
Entrega en todo el paísLa lectura del sommelier, copa en mano.
Oro pálido con burbujas finas y persistentes
Aromas frescos de manzana, flores y cítricos
Frescor vibrante con final seco y persistente
Todo lo que necesitás saber antes de servir.
El GUDINO Prosecco Brut es un espumoso italiano de la D.O.C. Prosecco, en el Véneto, elaborado con uva Glera por el método Charmat. Fresco, ligero y festivo, es el aperitivo italiano por excelencia.
Su segunda fermentación en tanque de acero inoxidable preserva los aromas primarios: manzana verde, pera, flores blancas y cítricos. De burbuja ágil y baja graduación (11 % vol). Servilo bien frío, entre 6 y 8 °C; ideal como aperitivo, con antipasti, frituras, sushi y ensaladas.
Cada botella, una experiencia — con el plato correcto.
Quesos de pasta blanda como camembert, brie o quesos frescos locales
La acidez del Prosecco complementa la cremosidad de los quesos sin saturar el paladar
Camarones, langostinos o vieiras con limón y hierbas aromáticas
La efervescencia y frescura realzan los sabores marinos delicados del espumante
Palmito fresco con vinagreta de mostaza, manzana y nueces tostadas
Las notas cítricas y la acidez vibrant del Prosecco equilibran los sabores herbáceos
Pez espada fresco cortado fino, servido con ponzu y jengibre encurtido
La burbujas finas limpian el paladar entre cada bocado de pescado delicado
Maridaje costarricenseEl clásico costarricense de corvina fresca marinada en limón, con cilantro, cebolla y chile serrano. GUDINO Prosecco Brut potencia los sabores frescos del ceviche mientras su acidez equilibra la intensidad de los cítricos y el calor del chile, creando una armonía sensorial que honra ambas tradiciones culinarias.
Evitá con: Platos picantes muy intensos — neutraliza los aromas delicados; Salsas agridulces fuertes — compite con espumante; Carnes rojas grasosas — desbalanza acidez
Otras botellas con un aire de familia.
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