Bodega
FINCA CAYETA
Blanco · EspañaVerdejo de Rueda, España, 12 meses sobre lías: aromático, herbáceo y vivaz, con volumen. La referencia del blanco español.
Entrega en todo el paísLa lectura del sommelier, copa en mano.
Amarillo dorado con reflejos verde pálido y limpidez cristalina
Aromas cítricos frescos con mineralidad volcánica y herbáceos sutiles
Frescura mineral con acidez brillante y final persistente y limpio
Todo lo que necesitás saber antes de servir.
El FINCA CAYETA Verdejo proviene de Rueda, en España, la denominación de referencia para esta variedad de blancos aromáticos y refrescantes. Un vino expresivo, herbáceo y de gran vivacidad.
Con 12 meses de crianza sobre sus lías, gana volumen y untuosidad manteniendo su carácter fresco. En nariz, hinojo, hierba fresca, cítricos y fruta de hueso. Servilo entre 8 y 12 °C; ideal con ensaladas, verduras, pescados y quesos frescos.
Cada botella, una experiencia — con el plato correcto.
Pescado fresco marinado en limón con cilantro, cebolla y chiles
La acidez y mineralidad del Verdejo complementan la acidez del limón y realzan los sabores frescos del pescado
Langostinos, camarones y mejillones frescos con aceite de oliva y limón
Los aromas herbáceos y cítricos del vino armonizan con la frescura marina y la vinagreta ácida
Quesos frescos y semicurados de cabra con frutos secos y mermelada
La mineralidad del Verdejo equilibra la cremosidad del queso y resalta sus matices salados
Espárragos tostados con mantequilla, ajo y almendras crujientes
Los aromas herbáceos del vino acompañan la astucia vegetal y las notas tostadas de las almendras
Maridaje costarricenseEl ceviche costarricense, preparado con mahi-mahi fresco marinado en limón, cilantro y chile, acompañado de plátano maduro frito. Este maridaje es prácticamente simbiótico: la acidez del Verdejo amplifica los sabores frescos del pescado local, mientras que sus notas cítricas dialogan perfectamente con la marinada tradicional. La mineralidad del vino crea un puente elegante hacia el dulzor del plátano maduro.
Evitá con: Platos ahumados — sabor denso que opaca el vino; Salsas de chocolate — sabor incompatible; Carnes rojas grasas — estructura insuficiente; Especias muy picantes — desequilibrio
Otras botellas con un aire de familia.
¿Buscás otra etiqueta? Contanos cuál y la rastreamos entre nuestros importadores.
