El Cabernet Franc que le cambió la cara a Mendoza.
Aleanna es el proyecto de Alejandro Vigil y Adrianna Catena en el piedemonte mendocino, un homenaje a la tradición vitivinícola argentina que levantaron los inmigrantes europeos. Su línea Gran Enemigo trabaja sobre todo Cabernet Franc y Malbec de viñedos de altura en Gualtallary, Valle de Uco, sobre suelos calcáreos.
Gualtallary es de los parajes más codiciados de Argentina: viñedo de altura —el Single Vineyard está a 1.430 metros—, suelos calcáreos y noches frías. La propia casa lo compara con un Grand Cru.
El Cabernet Franc es la seña de la línea. En Burdeos suele ser el socio menor de un corte; en Gualtallary encontró un lugar donde se sostiene solo, con su lado herbáceo jugando a favor en vez de en contra.
Las cuatro etiquetas de la tienda son de Gran Enemigo, la línea alta de la casa: dos viñedos singulares —El Cepillo y Gualtallary—, un blend tinto y un Torrontés.
Lo que tenemos de Bodega Aleanna, listo para pedir.