Austria en seco: Grüner Veltliner y Riesling.
ÁGATA viene de la Thermenregion austríaca, en Pfaffstätten. Blancos secos y aromáticos fermentados en acero —Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay y Pinot Blanc— más un Pinot Noir que completa la gama.
El Grüner Veltliner es la uva insignia de Austria y no se parece a ninguna otra: cítrica, herbal y con un punto de pimienta blanca que la delata en cata a ciegas.
La Thermenregion toma su nombre de las aguas termales de la zona, al sur de Viena, y es de las más cálidas del país.
Lo que tenemos de Ágata, listo para pedir.
Austria
